O PAPEL DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel essencial na verificação do respeito às normas sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas atribuições incluem a supervisão das adequadas procedimentos de fabricação de alimentos , a criação de planos de controle de perigos à higiene dos